CARA MEMBUAT BAKSO UNTUK 35 PORSI
1. Daging 1000 gram
2. Tepung kanji 250 gram
3. Garam 2 sdm penuh
4. Bawang 10 siung
5. Penyedap 2 saset
Cara Membuat Bakso:
1. Haluskan daging 1000 gram terlebih dahulu
2. Haluskan bawang 10 siung, lalu
3. Masukan daging yang sudah di haluskan , campur dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi seperti tepung kanji, garam, bawang, dan penyedap.
4. Campur adonan hingga merata
5. Masaklah air sekitar 10 1/2 liter, tunggu air sampai mendidih
6. Jika air sudah mendidih,cetaklah bakso, masukkan bakso satu per satu, tunggu.... lalu
7. Tambahkan 1 liter air, dan tunggu hingga bakso matang
Bahan-bahan Membuat Kuah:
1. Garam 3 sdm penuh
2. Micin 3 sdm standar
3. Bawang 10 siung
4. Merica halus 1 sdm standar
Cara Membuat Kuah:
1. Masaklah air sekitar 10 1/2 liter, tunggu hingga mendidih
2. Haluskan bawang 10 siung, lalu campur dengan bahan-bahan yang sudah di siapkan seperti garam, micin, dan merica.
3. Campur bumbu sampai merata
4. Tuangkan bumbu kedalam air yang sudah di siapkan .
5. Tunggu air hingga mendidih.
6. Bakso sudah siap di hidangkan.
Selamat Mencoba.
